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酒文化趣闻

2018-10-13 09:28| 发布者: PP粘在板凳上了| 查看: 144| 评论: 1

摘要: 一、史前酒之源酒是中华文化重要的组成部分,从第一次有了酒至今,已经有几千年了。最早的酒据说是在史前,那时候还是原始部落,人们采集的野果没有吃完,放久了发霉形成了酒的香味。这香味引起了他们的注意,他们大 ...

一、史前酒之源

酒是中华文化重要的组成部分,从第一次有了酒至今,已经有几千年了。最早的酒据说是在史前,那时候还是原始部落,人们采集的野果没有吃完,放久了发霉形成了酒的香味。这香味引起了他们的注意,他们大胆的尝了,同时他们也发现发霉的果子流出的水也很好喝,于是慢慢地,我们的史前先辈们就开始了绚丽多姿的酿酒文化。

二、酿酒始祖杜康

东汉许慎《说文解字》云:“古者少康初作箕帚、秫酒。少康,杜康也。据传杜康是酒之始祖,杜康乃夏朝的第五个国君,亲自造酒,表明了那个时候人们对酒的重视和喜爱程度。曹操《短歌行》云:何以解忧,唯有杜康。后来杜康变成美酒酒的代称。

三、禁酒令

仪狄(夏禹时代司掌造酒的官员)作酒,禹饮而甘之曰:后世必有酒亡国者。周公戒之曰:“群饮,汝勿佚,执拘以归周,予其杀而禹恶旨酒。”周公颁诰,严厉禁酒,唯恐民众败德伤性,损害元气。

四、猿猴造酒

明代文人李日华在他的著述中记载:“黄山多猿猱,春夏采花果于石洼中,酝酿成酒,香气溢发,闻数百步”。清代文人李调元在他的著述中有“琼州多猿……尝于石岩深处得猿酒,盖猿酒以稻米与百花所造,一百六轧有五六升许,味最辣,然极难得。”

五、最有诗意的嗜酒狂魔

杜甫《饮中八仙歌》诗云:李白斗酒(一作:一斗)诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。活脱脱的一个嗜酒狂魔形象,李白乃诗仙,平生极度爱酒,可谓嗜酒如命,据说李白有一日喝醉了,见江中有月亮,于是就下江捞月,因此而亡。

悠悠五千年,传承中华文化。

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